Leistungen und Kernkompetenzen*:

Strategische Beratung*
• Konzeptentwicklung und -optimierung
• Standortanalyse und -bewertung
• Marktanalyse und Wettbewerbspositionierung
• Zielgruppenidentifikation und -ansprache

Prozessoptimierung*
• Arbeitsabläufe und Effizienzsteigerung
• Qualitätsmanagement
• Einkaufsoptimierung und Lieferantenmanagement
• Digitalisierung und Technologieintegration

Betriebswirtschaftliche Optimierung*
• Kostenanalyse und -management
• Umsatzsteigerung und Gewinnoptimierung
• Preiskalkulation und Menügestaltung
• Controlling und Kennzahlenanalyse

Rechtliche und behördliche Beratung
• Hygiene- und Qualitätsstandards
• Genehmigungen

Finanzierung und Investitionsplanung
• Businessplan-Erstellung
• Finanzierungskonzepte
• Investitionsplanung und -beratung
• Fördermittelberatung

Expansion
• Expansionsstrategien
• Standortakquise und -entwicklung
• Skalierung von Geschäftsmodellen

Personalmanagement*
• Personalplanung und -einsatz
• Schulung und Weiterbildung
• Führungskräfteentwicklung
• Mitarbeitermotivation und -bindung

Marketing und Vertrieb
• Marketingstrategie und -planung
• Kundenbindungsprogramme
• Verkaufsförderung

Nachhaltigkeit und Innovation

• Nachhaltigkeitskonzepte*
• Energieeffizienz und Ressourcenmanagement
• Innovative Gastronomiekonzepte*
• Trendanalyse und Zukunftsszenarien